isteni házi krumplikása hazai recept

Házi krumplikása hazai recept blog

Hozzávalók:

50 dkg krumpli

1  fej vöröshagyma

1 dl tejföl

2 evőkanál búzadara 

só ízlés szerint

1 evőkanál zsír vagy olaj 

Elkészítés:

A krumplit és a hagymát meghámozzuk és vékony karikákra szeleteljük.

A krumplit és a hagyma negyed részét egy lábasba tesszük.

Felöntjük annyi vízzel, hogy  ellepje.

Megsózzuk ízlés szerint és  puhára főzzük.

Utána botmixerrel vagy burgonyatőrővel pépesítjük, visszatesszük a tűzre, hozzászórjuk a daralisztet .

 Folyamatossan keverve, besűrítjük.

Amíg a krumpli fő, a maradék hagymát a zsírban megpirítjuk. 

Az elkészült kását tányérra tesszük,  szétterítjük, tejfölt teszünk rá és a végén meghitjük pirított hagymás zsírral.

Ha kihűlt , kizsírozott  edénybe tesszük, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.